微披露:看完再说,你还要吃方便面吗?

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楼主 2018-06-19 03:48:57
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遥想优恪君当年,乳臭未干,聪明绝顶,习得一手好厨艺,恰同学少年,聚于陋室,三五围坐,共享“优恪盛宴”,如图:

问优恪君为啥好这口?方便面,方便嘛!经济实惠,好吃不贵!妈妈再也不用担心我吃土啦!

日复一日,优恪君把自己吃成了虚胖儿~~

坊间早就有传言方便面为垃圾上品,优恪网决定亲身试水!

首先我们来科普一下小知识,方便面里检测出的各种东东都是什么鬼:

“盐值”量高到没朋友

平均一包方便面含盐量=三餐摄入量总和。为了提高口感体验、防腐,方便面通常加入了大量的盐,过量摄入食盐会引起高血压、心脑血管等疾病。

不爱了,有害油脂偏高,可能致癌!

此次检测的8款方便面全部检出有害油脂——氯丙醇脂肪酸酯和缩水甘油脂肪酸酯,二者在消化道中的水解产物均可致癌。正常情况下,厂商不会有意将这两种成分添加到方便面中,所以可能产生于植物食用油脂和食用油炼制的过程中。

有会引起中毒的DON

DON:霉菌毒素脱氧雪腐镰刀菌烯醇,在人体内可能有一定的蓄积,具有很强的细胞毒性。人畜摄入后,会导致厌食、呕吐、腹泻、发烧、站立不稳、反应迟钝等急性中毒症状,严重时损害造血系统造成死亡。方便面检测出的DON很有可能是在面饼制作原料中存在的。

人工合成磷酸盐又是什么鬼

添加磷酸盐能提高面粉吸水率,使面筋质好,口感爽滑、细腻,不浑汤。一些研究报告指出:人工合成磷酸盐会引起血磷水平升高,可影响普通人群健康,给血管造成损害。

欧盟范围内

禁止聚丙烯酸钠添加到食品中

聚丙烯酸钠具有很强的吸湿性,在婴儿尿布中会作为吸收剂出现。在方便面中添加该物质,可能是出于生产工艺的原因,或作为增稠剂,为了使面条更有韧性。

增味剂(味精)你爱吗

所有产品中都含有以谷氨酸钠(即味精)为代表的人工合成增味剂,可以提鲜,以满足食客对口味的需求。对于少数敏感人群,可引发头痛、颈部僵硬、乏力等反应。一些研究报告则发现,增味剂可提高动物食欲和导致超重。

转基因成分

转基因成分会将可能致敏的新型蛋白质带入食品中,转基因植物也可能给生态环境带来风险,例如转基因植物通过授粉与野生植物繁育出的后代也会带有转基因成分特性。

在目前转基因食品尚存争议的情况下,有的品牌方便面采用了转基因大豆原料,并且没有在标签说明。

辐照成分不能说绝对安全

有的料包和脱水蔬菜包采用了辐照杀菌技术处理。食品采用辐照技术杀菌必须使用放射源,因此不能说该技术是没有风险的。

辐照技术可以杀菌。根据欧盟及德国的辐照食品条例,只有脱水香草和香料允许采用辐照杀菌技术。

到底哪些品牌方便面含有上述可能对健康有危害的物质,来看看方便面里的那些事儿

失望,8款方便面竟全军覆没!

看了优恪报告,我想大声说:

方便面检测报告由优恪网(okoer.com)联手德国ÖKO-TEST共同发布,转载请注明来源微信公众号:okoerchina

本文来源:优恪网

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